الأمن الغذائي بعد الوباء؟

مع تطبيع الوباء وتأثيره العميق على الاقتصاد والمجتمع، وصل اهتمام الناس بسلامة الأغذية والتغذية إلى ارتفاع غير مسبوق. إن حوادث سلامة الأغذية التي تستمر في الظهور في المجتمع، وخاصة الوجبات الغذائية للطلاب، جعلت عددًا لا يحصى من الآباء مليئين بالقلق وجعلت الناس يطرحون متطلبات أعلى لصناعة الأغذية.

في الوقت الحاضر، الوجبات الغذائية للطلاب في الصين غير متساوية، ومعايير الصناعة ليست موحدة، وتصميم مباني المصانع متخلف، وهناك القليل من المعدات الحديثة. وبالنظر إلى جميع جوانب الظروف، يصعب تلبية متطلبات الوجبات الغذائية للطلاب في العصر الجديد. وقد ذكر مدير مكتب تعزيز الأغذية الآمنة في الصين نموذج "المطبخ المركزي" مراراً وتكراراً على الملأ، معتبراً أنه طريقة تفكير جديدة بشأن سلامة الأغذية.

ما هو المطبخ المركزي؟

يشير المطبخ المركزي بشكل رئيسي إلى مركز تقديم الطعام والتوزيع المركزي. تتمثل المهمة الرئيسية في التنظيف والتحلل والخلط الموحد للمكونات والمكونات التي تطلبها المطعم من خلال العمليات والإدارة الموحدة، ثم توزيعها على كل متجر لإعادة التسخين، أو بيعها للعملاء بعد الدمج.

باعتبارها شركة وجبات سريعة مغذية ومهنية، تخدم Shizhicai بشكل رئيسي الطلاب وموظفي الشركات ، وتوفر خدمات مهنية من الأغذية المغذية والصحية واللذيذة.

يشتمل المطبخ المركزي الذي تستخدمه على منطقة تنظيف الخضروات، ومنطقة معالجة اللحوم، ومنطقة مصنع الزيوت، ومنطقة الطهي، ومنطقة معالجة المنتجات المائية، وما إلى ذلك. تحتاج بناء المناطق المختلفة إلى تجنب البيئة الناجمة عن الزيوت العالية، ودرجات الحرارة المرتفعة، والرطوبة العالية، والتطهير، والمذيبات العضوية، إلخ. لذلك، فإن المتطلبات المتعلقة بـلوحة صارمة للغاية، وأي إهمال بسيط سيسبب مشكلة انتفاخ وتدفق لـلوحة

باعتبارها أول مزود لخدمات نظام الضلاف الذي يدخل مجال المطابخ المركزية، قامت Wiskind بجمع العديد من حلول بيئة التطبيقات. وبحسب البيئات المختلفة، تمتلك Wiskind خيارات لوحات مختلفة، مثل لوحات غرف نظيفة ملونة نظيفةغرفة لوحات, 304/316L لوحات غرف نظيفة من الفولاذ المقاوم للصدأغرفة لوحات، و يتحمل®, providing unique value to customers in the professional field.

لوح غرفة نظيفة منالصلب الملون،لوح غرفة نظيفة من الصلب الملون

لوح غرفة نظيفة من الفولاذ غير القابل للصدأ(الستانلس ستيل)،لوح غرفة نظيفة من الفولاذ غير القابل للصدأ (الستانلس ستيل)

التحمل®

فيما يتعلق بعملية الإنتاج، يتم إنتاج لوح الغرف النظيفة منWiskind باستخدامأول خط إنتاج مستمر في العالم يتمتع بحقوق ملكية فكرية مستقلة. توزيع دقيق للغراء، وضع آلي للصوف، وتشكيل بالكبس الحراري ثنائي المسار بطول 31 متراً، مما يؤدي إلى تحسين فائق في دقة وقوة واستواء لوح الغرفة الـ نظيفة، نظيفة، ليحقق حقاً شعار "التكنولوجيا تصنع جودة عالية لكل لوح غرفة نظيفة".غرفة نظيفة، نظيفة، ليحقق حقاً شعار "التكنولوجيا تصنع جودة عالية لكل لوح غرفة نظيفة".

وكما نعلم جميعاً، فإن المطبخ المركزي بحاجة إلى الغسيل المتكرر بسبب تنظيف وتطهير أدوات المعالجة والطهي، وهناك كمية كبيرة من المياه المتراكمة، والتي لا تؤدي فقط إلى تآكل الـلوحالصلب الخارجي، بل تؤثر أيضاً وتدمر وزن وبنية الـلوح. لذلك، عند تركيب الغرفة النظيفةالنظيفة والأرضية، من الضروري القيام بعمل جيد في عزل الأخدود للماء. بالنسبة لمشكلة مقاومة الماء، Cnsterilezoom أطلقت نقطة جديدة تماماً مقاومة للماء لخزان الأرضية من الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي تتجنب تماماً مشكلة التآكل والرغوة على اللوحة السطحية بسبب الغسيل، مما يؤثر على عمر خدمة المصنع.

في السنوات القليلة الماضية، أصبحت المطابخ المركزية، وهو اسم مألوف وغير مألوف للمستهلكين، المفتاح لتحويل سلسلة توريد صناعة تقديم الطعام. تشهد المطابخ المركزية صعوداً سريعاً، مما يفتح جولة جديدة من الثورة في صناعة المطابخ. في مجال غرف الأغذية النظيفة، Wiskind راكمت خبرة غنية في الصناعة، ومفهوم المنتج للحل المتكامل، وتبذل مزاياها الخاصة في بناء المطبخ المركزي القياسي، وتبذل كل جهد ممكن لتنظيف و"تأمين" سلامة وصحة الأغذية.

Shizhicai (Tianjin) Fast Food Distribution Service Co., Ltd.

نظام التطبيق: غرفة نظيفة من الفولاذ المقاوم للصدأالنظيفة لوحةلوحة, نظيفةالنظيفة بابباب، نظيفةالنظيفة نافذة

المساحة：22,000㎡

السُمك：50 مم