عند الشروع في مشاريع إعادة بناء مصانع الأغذية والتحول التكنولوجي، كانت أعمال العزل المائي دائماً أمراً مزعجاً للغاية ومعقداً. وقد أدى الفشل في القيام بذلك إلى شيوع تسرب المياه ورشحها، مما يؤثر على متطلبات مستوى غرفة التنظيف. لذا تحتل سلامة صناعة الأغذية ونظافتها مكانة مهمة في حياتنا اليومية.

أثناء بناء غرفة التنظيف الغذائية، إذا لم يتم التعامل مع مشكلة العزل المائي بشكل صحيح، فسوف يتسبب ذلك في تآكل سطح ألواح غرفة التنظيف، وتقليل عمرها الافتراضي، وجلب إزعاج كبير للصيانة المستقبلية، وفترة البناء، والتعويضات. علاوة على ذلك، تتطلب غرفة التنظيف الآن جودة عالية لمقاومة الماء بشكل متزايد، كما أصبحت فترة الضمان أطول فأطول. لذلك، أصبح كيفية حل مشكلة التلوث والتحكم فيها حلقة رئيسية في التصميم.

بعد أكثر من 40 عاماً من خبرة الإنتاج والتركيب في الصناعة، قامت شركة Cnsterilezoom بتصميم عقدتين مقاومتين للماء لغرف التنظيف. وأثناء تركيب ألواح غرفة التنظيف، يمنع ذلك الاستخدام طويل الأمد وتآكل المياه، مما يؤدي إلى صدأ ألواح غرفة التنظيف. Cnsterilezoom بتصميم 2 عقد مقاومة للماء لغرف التنظيف. وأثناء تركيب ألواح غرفة التنظيف، يمنع ذلك الاستخدام طويل الأمد وتآكل المياه، مما يؤدي إلى صدأ ألواح غرفة التنظيف.

ثانياً، أرضية ورشة إنتاج الأغذية مبنية بمواد مضادة للانزلاق، متينة، غير منفذة، ومقاومة للتآكل، وتكون مسطحة، وخالية من المياه الراكدة، ويتم الحفاظ عليها نظيفة؛ ومخرج الورشة وأجزاء الصرف والتهوية المتصلة بالعالم الخارجي مجهزة بمرافق مضادة للفئران، ومضادة للذباب، ومضادة للحشرات. ورشة عمل ألواح غرفة التنظيف, ألواح سقف غرفة التنظيف و أبواب ونوافذ غرفة التنظيف يجب أن تكون غير سامة، ومقاومة للماء، ومقاومة للعفن، وغير متساقطة، وسهلة التنظيف.

يجب أن تكون طاولة التشغيل، سير النقل، مركبة النقل، والأدوات في الورشة مصنوعة من مواد غير سامة، مقاومة للتآكل، غير قابلة للصدأ، سهلة التنظيف والتعقيم، وقوية. يجب تركيب معدات أو مستلزمات كافية لغسل اليدين، وتعقيمهما، وتجفيفهما في أماكن مناسبة، ويجب أن يكون الصنبور بمفتاح غير يدوي. وفقاً لحاجة معالجة المنتجات، يجب توفير مرافق لتعقيم الأحذية، والجزمات، والعجلات عند مدخل الورشة. يجب أن تكون هناك غرفة تبديل ملابس متصلة بالورشة. وفقاً لاحتياجات معالجة المنتجات، يجب أيضاً إعداد مراحيض وغرف استحمام متصلة بالورشة.